????經(jīng)過第二次水戰(zhàn)的洗禮，擁有資源優(yōu)勢的飲用水企業(yè)開始意識到水源地的開發(fā)并不僅僅是產(chǎn)業(yè)鏈的上游競爭力，而且還能直接影響到銷售和消費環(huán)節(jié)。在天然水、礦泉水漸漸風(fēng)行之際，水源地在水企競爭和生產(chǎn)中越來越有“核心”之感。而新國標(biāo)又有在包裝上標(biāo)注水源地的要求，使得瓶裝水出產(chǎn)地的重要性又有所增加，有點類似于葡萄酒原產(chǎn)地標(biāo)識的味道。
????由于水源地開發(fā)往往由政府牽頭管理，并形成規(guī)范、完善的水源開發(fā)保護責(zé)任體系后企業(yè)方能獲得資源開發(fā)權(quán)，因此對企業(yè)而言需要付出的不僅是不菲的成本投入，還需要企業(yè)具備精準(zhǔn)的戰(zhàn)略眼光，以及巧妙的經(jīng)營手段。
????競爭核心：水源地為營銷服務(wù)
????全球市場占有率達10.8%的世界第一高端品牌依云礦泉水是一個成功的以水源地打造品牌形象的典型案例。依云鎮(zhèn)，阿爾卑斯山腳下一個本不起眼的法國小鎮(zhèn)，卻因為一次偶然的機遇成就了依云礦泉水的200年傳奇，坊間戲言：“阿爾卑斯山的雨水流到依云變成了高品質(zhì)礦泉水，流到日內(nèi)瓦和洛桑卻什么也不是。”
????“事實上，如果僅僅將水源地作為礦泉水標(biāo)簽上的水體出處的標(biāo)簽文字來使用，絕對是一種品牌資源的浪費?！彼拇ㄋ{劍飲品集團董事長兼總經(jīng)理郭一民曾對記者感慨，而當(dāng)時藍劍剛剛拿下了中國礦泉水之鄉(xiāng)的水源開發(fā)權(quán)，開發(fā)埋于龍門山國家地質(zhì)公園地下深處的冰川時代冰磧冰水堆積層水源，并將產(chǎn)品命名為“冰川時代”，拿定主意大打水源牌。
????由于農(nóng)夫山泉多年來的宣傳攻勢，水源地的重要性已經(jīng)得到越來越多消費者的認同。繼農(nóng)夫山泉之后，藍劍也邁出了以水源地形象塑造品牌的步伐。
????“在品牌密集、市場競爭激烈的瓶裝水市場，市場格局基本成型，藍劍如果按常理出牌，通過空投等宣傳手段來表現(xiàn)品牌，基本沒有勝算?！彼拇ń?jīng)銷商李迎紅總經(jīng)理表示。
????而營造無污染、天然、珍貴的冰川時代水源概念“一直是我們企業(yè)的宣傳重心”，藍劍飲品集團王小姐稱，這幾年藍劍通過整合資源優(yōu)勢，圍繞水源地概念，打造了一系列公關(guān)活動。2003年，藍劍·冰川時代礦泉水上市初期，藍劍舉辦了川粵滬女子登山暨科考探險挑戰(zhàn)賽；2004年，藍劍倡導(dǎo)組織了四川礦泉水聯(lián)盟，并發(fā)起“百萬水票大置換”，達成了良好的市場培育效果；2005年，藍劍舉辦“藍劍·冰川時代水之聲主題音樂會”，邀請國際上知名的古典音樂人為消費者奉獻音樂藝術(shù)，提升品牌形象品位。
????生產(chǎn)核心：提升產(chǎn)品品質(zhì)
????多年前，可口可樂中國區(qū)前總經(jīng)理鮑爾曾問農(nóng)夫山泉老總鐘--：“中國人可以為水的好壞多付錢嗎？”鐘--當(dāng)時的回答沒有流傳下來，由此可以料定這個回答不會很有底氣。對于當(dāng)時消費者而言，味如白開水的瓶裝水遠不如一瓶有味的汽水好喝，那個時代正是以兩樂為代表的碳酸飲料行業(yè)的黃金期，牢牢占據(jù)了80%以上的飲料市場份額。
????但在那以后不久，法國依云礦泉水開始以“高昂”的價格在中國瘋狂地攫取利潤，占據(jù)酒店、會所甚至普通超市。如今你隨便到任何一家大型賣場，進口、國產(chǎn)的高端礦泉水已不下十余個品牌，中國瓶裝水的高端時代即將到來已不再是傳說。有數(shù)據(jù)顯示，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增，2010年我國礦泉水消費量將達到每年1000萬噸，2015年將達到每年2000萬噸，市場前景非常可觀。
????現(xiàn)在業(yè)內(nèi)討論的話題已經(jīng)變成“中國消費者為什么會為好水多付錢了？”
????“基于產(chǎn)品本身的高品質(zhì)以及資源的珍稀性，我們對5100西藏冰川礦泉水的市場定位為高端的‘享譽全球的國際品牌’?！?100西藏冰川礦泉水市場部負責(zé)人燕紫告訴媒體，也告訴了消費者多付錢的理由——由于水源地位于西藏唐古拉山脈南段海拔5100米無人地帶，作為開采、運輸、物流等綜合成本較之一般飲用水更為昂貴。
????業(yè)內(nèi)人士認為，水源稀缺性所帶來的高額成本決定了產(chǎn)品趨向高端市場的必然性，同時也間接催生了高端飲用水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及高端消費市場的成型。
????爭奪水源地將成為業(yè)內(nèi)焦點嗎？
????雖然水源地悄然成為礦泉水企業(yè)熱門的營銷內(nèi)涵，但水源地并非瓶裝水最終的市場營銷解決方案，若缺乏理智的市場判斷和完善的品牌戰(zhàn)略，水源地的種種“賣點”最終將淪為市場一廂情愿的短線“噱頭”。
????首先，中國礦業(yè)聯(lián)合會提供的數(shù)據(jù)表明，我國已勘查評價、鑒定過的礦泉水水源地共計4100多處，而全國有礦泉水企業(yè)1200多家，年開采礦泉水資源量達1000萬噸。但全國市場上真正形成強勢品牌的僅有農(nóng)夫山泉、樂百氏、娃哈哈等寥寥幾家。這充分說明礦泉水市場遠未成熟，在水源地的開發(fā)和利用上效率顯得低下。
????其次，借力整合水源地資源來打造品牌形象是一招妙棋，也是尋求與純凈水等形成差異化的藍海營銷方案，但如果沒有相關(guān)的市場培育和品牌戰(zhàn)略系統(tǒng)支持，無論如何夸大、渲染水源地資源優(yōu)勢，也無法令消費者形成強烈的購買沖動，畢竟礦泉水的價位體系與純凈水相比并不占據(jù)優(yōu)勢。
????第三，要獲得稀缺優(yōu)勢水源，對企業(yè)的成本投入是個考驗。除了先期不菲的開發(fā)成本外，還面臨著比其他品類飲用水更為艱巨的成本壓力。由于很多稀缺水源地偏于一隅，僅物流成本一項便成倍增加，并且難以形成規(guī)模化生產(chǎn)，必須放棄走量盈利的傳統(tǒng)瓶裝水銷售模式。據(jù)估計，礦泉水的銷售成本比其他飲用水成本至少高出50%以上。中國礦業(yè)聯(lián)合會礦泉水專業(yè)委員會副秘書長廖雷曾說：“西藏冰川礦泉水公司很有勇氣，投資5億元用來開發(fā)5100冰川礦泉水，作為一個新品牌，需要承擔(dān)很大的風(fēng)險?！绷卫姿f的風(fēng)險，對于多數(shù)新興品牌來說同樣存在。
????由于目前瓶裝水市場價格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)層出不窮，過分同質(zhì)化的市場競爭將會導(dǎo)致部分有實力的瓶裝水企業(yè)為尋找市場藍海，而把焦點轉(zhuǎn)向水源地，不惜千金大打營銷牌。但若僅僅將其作為營銷因素來考慮，不但有可能令消費者產(chǎn)生審美疲勞，從投入產(chǎn)出比來講，也并不合算。
????不過，在水戰(zhàn)的持續(xù)作用之下，弱堿性飲用水頗有大行其道之勢，這將讓整個飲用水行業(yè)更加關(guān)注整合、打造水源地這一上游產(chǎn)業(yè)鏈。由于水源地不可能無限量開發(fā)，加之開發(fā)的成本明顯是一道不低的門檻，若水源概念進一步深入民心，則有限的水資源將可能成為劃分行業(yè)新版圖的一把利刃。至于水源地能否與原產(chǎn)地相提并論，則還有待時日。
