在淄博生態(tài)無(wú)人農(nóng)場(chǎng)，遍布田園的墑情傳感器正不知疲倦地收集著“情報(bào)”。傳感器發(fā)出提示：“1號(hào)地塊缺水，請(qǐng)澆水。”農(nóng)場(chǎng)智慧云平臺(tái)接到這條“急電”，經(jīng)過(guò)十幾秒的自動(dòng)研判，隨即向田間自走式水肥一體噴灌機(jī)發(fā)出指令，噴灌機(jī)開(kāi)啟精準(zhǔn)澆水作業(yè)

在前期實(shí)施48處大型灌區(qū)和120處中型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造的基礎(chǔ)上，山東省近兩年又投資213億元，完成65處引黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水工程，基本實(shí)現(xiàn)了灌溉計(jì)量到用水單元

“農(nóng)業(yè)灌溉用水實(shí)行按方計(jì)量、按戶收費(fèi)后，每畝年均節(jié)水25立方米，全縣年均節(jié)水達(dá)到2000萬(wàn)立方米，節(jié)水量占全年引黃指標(biāo)的30%。”

文 |《瞭望》新聞周刊記者 王念 張志龍 賈云鵬

資源性缺水和工程性缺水并存的山東省，去年農(nóng)業(yè)灌溉水有效利用系數(shù)達(dá)到0.6472，高出全國(guó)平均水平約8%。

《瞭望》新聞周刊記者采訪了解到，山東人均水資源占有量不足全國(guó)人均占有量的1/6，僅為世界人均占有量的1/24，屬于聯(lián)合國(guó)確定的人均占有量小于500立方米的嚴(yán)重缺水地區(qū)。這樣一個(gè)十年九旱、豐枯交替的省份，在全省農(nóng)田灌溉面積、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量和總產(chǎn)值穩(wěn)定增加的情況下，已連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效不增水。

水資源嚴(yán)重短缺的山東，如何成為全國(guó)農(nóng)業(yè)大省、糧食主產(chǎn)?。?/span>

發(fā)揮一滴水的最大效用

雖然今年汛期到來(lái)前，旱情較重，但高密市咸家工業(yè)區(qū)山豐村種糧大戶王翠芬種植的小麥又迎來(lái)一個(gè)豐收季。“種糧食想收成好，靠良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合。不過(guò)最重要的是把水用好，這樣天再旱也可以穩(wěn)獲豐收。”王翠芬說(shuō)。

山東是農(nóng)業(yè)大省，而農(nóng)業(yè)是用水大戶。“十三五”期間，山東省年均用水量216.8億立方米，其中農(nóng)業(yè)用水量年均133.9億立方米，約占用水總量的60%。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，基礎(chǔ)在水。高密所在的膠東地區(qū)缺水更為嚴(yán)重。種了3000畝糧食和3300畝蔬菜的王翠芬說(shuō)，從2009年購(gòu)置第一臺(tái)自走卷盤式噴灌設(shè)備開(kāi)始，她已陸續(xù)買了23臺(tái)這樣的設(shè)備，投入資金超過(guò)100萬(wàn)元。夏種后的玉米地滿目蒼翠，放眼望去，一臺(tái)臺(tái)“大飛機(jī)”模樣的噴灌設(shè)備在田間緩緩移動(dòng)，兩側(cè)“機(jī)翼”上的噴頭正噴灑著細(xì)雨般的水霧。從水坑里抽上來(lái)的水，就是靠這些設(shè)備“無(wú)縫隙”灑到地里，滋潤(rùn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。

記者在高密、齊河、平原等多個(gè)產(chǎn)糧大縣采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前種糧大戶配備自走式噴灌機(jī)甚至滴灌已經(jīng)成為田間標(biāo)配。這些先進(jìn)設(shè)備節(jié)水效率高，灌溉質(zhì)量明顯提升。

如何“因水制宜”，把一滴水的效用發(fā)揮到最大？

山東省水利廳農(nóng)村水利處二級(jí)調(diào)研員宮永波說(shuō)，近年來(lái)，針對(duì)沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)、平原井灌區(qū)、低山丘陵渠灌區(qū)、引黃井渠結(jié)合灌區(qū)、城郊區(qū)等不同區(qū)域水源條件和作物種植結(jié)構(gòu)，兼顧先進(jìn)高效和方便實(shí)用，山東各地因地制宜推廣無(wú)井房射頻卡控制、提水泵站固定管道輸水畦田灌溉、糧食規(guī)模種植區(qū)噴灌機(jī)灌溉、經(jīng)濟(jì)作物種植區(qū)噴微灌等農(nóng)業(yè)節(jié)水模式和綜合性節(jié)水技術(shù)措施，著力破解水資源短缺矛盾，提高水資源利用效率，走出一條可持續(xù)的節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

作為蔬果生產(chǎn)大省，山東在蔬果產(chǎn)業(yè)上節(jié)水力度也很大。壽光市丹河設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園技術(shù)員范方青說(shuō)：“采用水肥一體化灌溉，相對(duì)于傳統(tǒng)方式能節(jié)水50%左右，還有效避免了水肥過(guò)量。”2016年以來(lái)，壽光市新建成高效節(jié)水灌溉面積20萬(wàn)畝，年節(jié)水近2100萬(wàn)立方米。

在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中，山東突出耕地質(zhì)量提升和發(fā)展高效節(jié)水灌溉，推動(dòng)田、土、水、林、路、電、機(jī)、管綜合配套，提高水資源利用效率。通過(guò)高效節(jié)水灌溉實(shí)施，項(xiàng)目區(qū)畝均節(jié)水率達(dá)24.3%，灌溉周期縮短了5天至7天。

山東省水利廳農(nóng)村水利處副處長(zhǎng)郭向?qū)幷f(shuō)，全省農(nóng)田有效灌溉面積從2016年的7742萬(wàn)畝增加到2021年的8000萬(wàn)畝左右，而農(nóng)業(yè)用水量則較2016年減少了7.6億立方米。

在山東平原土地魯望農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的農(nóng)田里，水肥一體化指針式噴灌機(jī)正在進(jìn)行澆水作業(yè)（2022年4月21日攝） 王念攝/本刊

農(nóng)業(yè)節(jié)水充滿“科技范”

在淄博生態(tài)無(wú)人農(nóng)場(chǎng)，遍布田園的墑情傳感器正不知疲倦地收集著“情報(bào)”。

傳感器發(fā)出提示：“1號(hào)地塊缺水，請(qǐng)澆水。”農(nóng)場(chǎng)智慧云平臺(tái)接到這條“急電”，經(jīng)過(guò)十幾秒自動(dòng)研判，隨即向田間自走式水肥一體噴灌機(jī)發(fā)出指令，噴灌機(jī)開(kāi)啟精準(zhǔn)澆水作業(yè)。

淄博禾豐種業(yè)科技股份有限公司與山東理工大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)合作，打造了這家生態(tài)無(wú)人農(nóng)場(chǎng)的智能化灌溉系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能感知、預(yù)警和分析。公司副總經(jīng)理徐林生介紹，噴灌機(jī)實(shí)現(xiàn)了變量澆水。“比如，這個(gè)區(qū)域土壤濕度是30%，那個(gè)區(qū)域是60%，要想統(tǒng)一達(dá)到70%，那么噴灌機(jī)走到30%的區(qū)域噴水量就大，在60%的區(qū)域就減少噴水量。達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，噴灌機(jī)會(huì)自動(dòng)停止作業(yè)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)用水。”

按照政府引導(dǎo)、市場(chǎng)帶動(dòng)的原則，山東省建立了節(jié)水設(shè)施設(shè)備、節(jié)水灌溉技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，加快節(jié)水灌溉技術(shù)和設(shè)備的集成和轉(zhuǎn)化，支持和鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)、種糧大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體使用管道輸水灌溉、噴灌、滴灌等先進(jìn)灌溉技術(shù)，推廣節(jié)水灌溉與農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、農(nóng)技相結(jié)合，引領(lǐng)帶動(dòng)其他經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)。

山東平原土地魯望農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的2萬(wàn)余畝農(nóng)田里架設(shè)了16套水肥一體化指針式噴灌機(jī)。公司負(fù)責(zé)人張研生指著手機(jī)上的終端控制系統(tǒng)說(shuō)，根據(jù)土壤墑情，什么時(shí)候需要澆水了，只需動(dòng)動(dòng)手指，設(shè)計(jì)好行走時(shí)間，設(shè)備就能自動(dòng)澆水。“澆1畝地，過(guò)去大水漫灌需要六七十立方米水，現(xiàn)在通過(guò)這些設(shè)備，只用十三四立方米水。”

不僅微觀主體科技含量高、節(jié)水量大，從全局看，引黃灌區(qū)節(jié)水配套效果也凸顯出來(lái)。

黃河是山東最主要也是最重要的客水資源，沿黃各市均屬于糧食主產(chǎn)區(qū)，引黃供需矛盾突出。

山東省水利廳廳長(zhǎng)劉中會(huì)說(shuō)，著眼于保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)黃河水資源集約節(jié)約利用，山東省在前期實(shí)施48處大型灌區(qū)和120處中型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造的基礎(chǔ)上，近兩年又投資213億元，完成65處引黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水工程，基本實(shí)現(xiàn)了灌溉計(jì)量到用水單元。

經(jīng)過(guò)節(jié)水改造，目前山東省引黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉面積擴(kuò)大到5397萬(wàn)畝，渠系水利用系數(shù)由0.5提高到了0.65以上。同時(shí)，灌區(qū)資源配置能力明顯增強(qiáng)，畝均灌溉用水量由之前的280立方米降到160立方米左右，畝均糧食產(chǎn)量提高50公斤至100公斤。

記者在德州市潘莊灌區(qū)溢流堰現(xiàn)場(chǎng)看到，這里的引黃干渠經(jīng)過(guò)了護(hù)底護(hù)坡襯砌改造。德州市潘莊灌區(qū)運(yùn)行維護(hù)中心主任李建民說(shuō)，實(shí)施續(xù)建配套和節(jié)水改造后，干渠輸水效率從原來(lái)的60%多提升到近90%。

在東營(yíng)市墾利區(qū)，實(shí)施引黃灌區(qū)續(xù)建配套和農(nóng)業(yè)節(jié)水工程后，農(nóng)業(yè)灌溉用水量同比減少14%，每年可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)水1200萬(wàn)立方米。

在全國(guó)超級(jí)產(chǎn)糧大縣齊河縣，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)實(shí)施引黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水工程建設(shè)，灌區(qū)骨干工程與田間工程計(jì)量點(diǎn)安裝計(jì)量設(shè)施272個(gè)，實(shí)現(xiàn)了計(jì)量到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到片區(qū)的目標(biāo)。目前，全縣高效節(jié)水灌溉面積達(dá)到86.89萬(wàn)畝，占有效灌溉面積的82.82%。與地面大水漫灌相比，實(shí)現(xiàn)高效節(jié)水灌溉的地塊每畝每年可節(jié)水50立方米左右，年節(jié)水量4300余萬(wàn)立方米。全縣灌區(qū)軟硬件設(shè)施、管理及綜合服務(wù)水平大幅提升，為糧食連年豐產(chǎn)豐收、“噸半糧”生產(chǎn)能力建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

擰緊農(nóng)業(yè)“水龍頭”

“這么多年澆地都是糊里糊涂的，不知道用了多少水。這回不僅知道澆一畝地需要多少水，而且還知道節(jié)約了多少水，少花了多少錢。”寧津縣引黃灌區(qū)項(xiàng)目受益群眾說(shuō)。

從2016年開(kāi)始，寧津縣開(kāi)展農(nóng)業(yè)水價(jià)綜合改革，由澆地按電收費(fèi)改為按用水量收費(fèi)，并配套建立起初始水權(quán)分配、超定額累進(jìn)加價(jià)、精準(zhǔn)補(bǔ)貼、節(jié)水獎(jiǎng)勵(lì)等機(jī)制。初始水權(quán)確權(quán)到戶、發(fā)證到村，注明每戶水權(quán)量、可轉(zhuǎn)讓水量、轉(zhuǎn)讓條件等信息，水權(quán)看得見(jiàn)、摸得著、可轉(zhuǎn)讓。

有了這些制度，多用水多花錢、少用水少花錢的機(jī)制讓節(jié)約用水深入人心，大家都想盡方法節(jié)水。寧津縣劉武營(yíng)鄉(xiāng)龐寨村農(nóng)民龐永峰說(shuō)，之前就是一大畦滿畦灌，用時(shí)長(zhǎng)，費(fèi)電費(fèi)水，也不太在乎。現(xiàn)在按用水量收費(fèi)，龐永峰把大畦改成短小畦，既縮短了澆地時(shí)間，也節(jié)約了用水。

“農(nóng)業(yè)灌溉用水實(shí)行按方計(jì)量、按戶收費(fèi)后，每畝年均節(jié)水25立方米，全縣年均節(jié)水達(dá)到2000萬(wàn)立方米，節(jié)水量占全年引黃指標(biāo)的30%。”寧津縣水利局局長(zhǎng)孟吉海說(shuō)。

在保證糧食安全、農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的前提下，山東省強(qiáng)化農(nóng)業(yè)用水精細(xì)化管理，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)水價(jià)綜合改革，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)用水計(jì)量設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)建立“定額內(nèi)用水優(yōu)惠水價(jià)、超定額用水累進(jìn)加價(jià)”的農(nóng)業(yè)用水新機(jī)制。根據(jù)用水戶的用水量情況制定超定額累進(jìn)加價(jià)制度，達(dá)到了依托價(jià)格杠桿撬動(dòng)節(jié)約用水的目的。目前，全省已累計(jì)實(shí)施農(nóng)業(yè)水價(jià)綜合改革面積5272萬(wàn)畝。

山東還引導(dǎo)成立農(nóng)民用水戶協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)用水專業(yè)合作社，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與農(nóng)業(yè)節(jié)水，擴(kuò)展農(nóng)業(yè)節(jié)水新空間。

棲霞市地處丘陵山區(qū)，有“六山一水三分田”之稱，小型水庫(kù)、重點(diǎn)塘壩和大口井是主要水源。當(dāng)?shù)赝菩修r(nóng)民用水合作組織市場(chǎng)化運(yùn)作、專業(yè)化管理，探索形成了“鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主管、用水合作組織牽頭、受益農(nóng)戶參與”的農(nóng)業(yè)節(jié)水服務(wù)模式。

棲霞市一滴水生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社以亭口鎮(zhèn)田家水庫(kù)為中心，構(gòu)建起“聯(lián)合社+村合作社+農(nóng)戶”的高效節(jié)水灌溉網(wǎng)絡(luò)，灌溉區(qū)域覆蓋33個(gè)村莊，管路21萬(wàn)米，灌溉面積27000多畝，服務(wù)農(nóng)戶5700多戶。2019年膠東地區(qū)遭遇干旱，類似年份田家水庫(kù)基本處于干涸狀態(tài)，通過(guò)一滴水聯(lián)合社的高效運(yùn)營(yíng)，服務(wù)區(qū)域的農(nóng)地得到充分灌溉的同時(shí)，水庫(kù)蓄水量還有近50%。

棲霞市水務(wù)局局長(zhǎng)林書(shū)杰說(shuō)，全市已建成覆蓋400多個(gè)村莊、9萬(wàn)余戶的高效農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉網(wǎng)絡(luò)，受益農(nóng)民22萬(wàn)余人，總面積達(dá)35.8萬(wàn)畝。“經(jīng)測(cè)算，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)灌溉方式相比，全市農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉年節(jié)水總量約2400萬(wàn)立方米，水資源節(jié)約集約利用效益顯著。”

數(shù)據(jù)顯示，山東以占全國(guó)約1%的淡水資源，灌溉了占全國(guó)約6%的耕地，生產(chǎn)了占全國(guó)約8%的糧食、9%的肉類、11%的水果、12%的蔬菜、13%的水產(chǎn)品，糧食產(chǎn)量連年穩(wěn)定在1000億斤以上，2020年成為全國(guó)首個(gè)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值突破萬(wàn)億元的省份?！?/span>