安義縣建設(shè)南昌最大生態(tài)農(nóng)業(yè)基地休閑旅游將成亮點(diǎn)無(wú)土栽培+物聯(lián)網(wǎng)+訂單種植“南昌菜園”讓人耳目一新

水果黃瓜長(zhǎng)勢(shì)喜人。

喝營(yíng)養(yǎng)液長(zhǎng)大的青菜。

無(wú)人值守的溫室。

生態(tài)種植+休閑觀光的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)牌應(yīng)該怎么打？4月19日，在安義縣長(zhǎng)均鄉(xiāng)斐然生態(tài)園里，記者看到，這里的500畝綠色蔬菜全部由企業(yè)下單訂購(gòu)，每公斤價(jià)格高出市面幾元錢(qián)也有人搶著要；4000平方米玻璃溫室內(nèi)，有無(wú)土栽培的奶油生菜、有機(jī)黃瓜，都是“喝著”營(yíng)養(yǎng)液長(zhǎng)大，首批產(chǎn)品上市后準(zhǔn)備直供五星級(jí)酒店；1600畝天然水庫(kù)，垂釣、蹦極和水上樂(lè)園，今后也將成為南昌人新的休閑去處。

這個(gè)規(guī)劃總面積達(dá)1萬(wàn)畝的南昌菜園項(xiàng)目，正以生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康養(yǎng)生、休閑旅游相結(jié)合的模式，打造成一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。

本報(bào)記者張曉欣陳璋

用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)栽培綠色果蔬

4月19日，梅嶺獅子峰腳下的斐然生態(tài)園。

一間面積4000平方米的玻璃溫室里，一排排蔬菜在栽培架上間隔均勻，或插在水袋中，或插在基質(zhì)盆里。“這里的水可是大有講究，里面富含營(yíng)養(yǎng)液，能滿(mǎn)足蔬菜生長(zhǎng)的需求。”溫室技術(shù)負(fù)責(zé)人付前英如是說(shuō)。此外，基質(zhì)材料也是采用椰糠、草炭和珍珠巖混合配比而成，“雖然外形像土壤，但效果可完全不同。”

據(jù)了解，目前溫室中栽培的水果黃瓜、奶油生菜、櫻桃番茄等，以及栽培過(guò)程中采用的滴灌、控溫等技術(shù)，均是來(lái)自于以色列、日本和我國(guó)臺(tái)灣等地。“從品種上講，這些果蔬在產(chǎn)量、抗病性和口感上都會(huì)更好。以黃瓜為例，普通土壤栽培兩個(gè)月成熟，一年采摘兩次，而無(wú)土栽培只需一個(gè)半月就成熟，采摘周期近10個(gè)月。所以，盡管無(wú)土栽培成本要高出土壤栽培50%，但產(chǎn)量卻高出100%。”

對(duì)果實(shí)品質(zhì)，付前英拿番茄進(jìn)行了一番比較。“在給花粉受精時(shí)，我們是把番茄震動(dòng)棒放在花邊上，通過(guò)震動(dòng)讓花粉彈落，雌花便能自然受精掛果。而市場(chǎng)上普遍采用的方式是給雌花涂抹激素，不受精也能掛果。因此，二者品質(zhì)上有著明顯區(qū)別。”

要種好這些“高大上”的果蔬，我們采用了一整套基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系。付前英介紹，溫室內(nèi)分布了智能探頭，可實(shí)時(shí)采集現(xiàn)場(chǎng)溫度、濕度和光照等信息，并傳輸至監(jiān)控系統(tǒng)。技術(shù)人員通過(guò)手機(jī)操作便能調(diào)節(jié)溫度和濕度，開(kāi)關(guān)玻璃大棚。“這種通過(guò)數(shù)據(jù)進(jìn)行的判斷比人工經(jīng)驗(yàn)會(huì)更精確，可以保證產(chǎn)品全年不受外界影響。”

付前英說(shuō)，月底首批產(chǎn)品采摘后將直供五星級(jí)酒店，價(jià)格高出市場(chǎng)一倍。

事實(shí)上，這里并不是僅僅著眼于高端市場(chǎng)，老百姓的餐桌同樣被鎖定。

“我們的蔬菜現(xiàn)在不愁賣(mài)，很多大客戶(hù)都搶著要，根本供應(yīng)不過(guò)來(lái)。”營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)黃春發(fā)告訴記者，園區(qū)投入480多萬(wàn)元，打造了500畝精品蔬菜種植基地，種有包括花菜、辣椒、西紅柿、空心菜等在內(nèi)的20多種家常菜。“實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，根據(jù)客戶(hù)需求種植。”

在售價(jià)上，這些蔬菜普遍比市面上貴兩元錢(qián)左右，平均價(jià)格為每公斤12元。“客戶(hù)知道我們不用農(nóng)藥和化肥，所以盡管貴一些，他們也愿意長(zhǎng)期合作。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前南昌市已有4家企業(yè)的4000余名員工，每天吃的都是這里的綠色蔬菜。“還有企業(yè)聽(tīng)說(shuō)后，也主動(dòng)找上門(mén)要求訂購(gòu)，現(xiàn)在的問(wèn)題是生產(chǎn)跟不上，”下一步要做的是“擴(kuò)大種植面積。”此外，根據(jù)規(guī)劃，我們還將引入食品安全追溯體系，為園區(qū)內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品貼上標(biāo)簽，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃碼便知道產(chǎn)品的來(lái)源，做到“吃得明白，吃得放心。”

據(jù)介紹，目前精品蔬菜每年產(chǎn)銷(xiāo)1000多噸，收入1600多萬(wàn)元。

在安義縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)萬(wàn)齊印看來(lái)，無(wú)論是無(wú)土栽培還是精品蔬菜，走的都是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的路子。 “無(wú)土栽培和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)于當(dāng)?shù)刂腔坜r(nóng)業(yè)體系的搭建有著重要作用。”萬(wàn)齊印說(shuō)，從土地復(fù)種指數(shù)上看，普通產(chǎn)地的蔬菜是一年2茬，簡(jiǎn)易大棚一年3.5茬，而無(wú)土栽培可達(dá)5-6茬。此外，不論是水培還是基質(zhì)培，都需要最新的技術(shù)和品種，科技含量高，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。而瞄準(zhǔn)老百姓的菜籃子，走生態(tài)農(nóng)業(yè)的道路，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)民增收起到了帶動(dòng)作用。他清楚地記得，這片土地以前一直是種植水稻，由于土壤質(zhì)量不高，產(chǎn)量和收入都不高。

“當(dāng)時(shí)的水稻產(chǎn)量是每畝400到500公斤，按照2.4元/公斤收購(gòu)價(jià)，產(chǎn)值就是1000多元。但改種精品蔬菜后，產(chǎn)量和產(chǎn)值都不可同日而語(yǔ)。以西紅柿為例，畝產(chǎn)可達(dá)1.5萬(wàn)公斤，產(chǎn)值5萬(wàn)多元。” 萬(wàn)齊印說(shuō)

此外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)后，還可以在家門(mén)口就業(yè)，平均每人每月收入達(dá)到3000元。“事實(shí)上，這些留守的農(nóng)民年齡都偏大，就業(yè)渠道窄，所以這筆收入對(duì)他們生活幫助很大。”萬(wàn)齊印說(shuō)。

發(fā)力休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游

無(wú)土栽培和精品蔬菜是南昌菜園的兩個(gè)亮點(diǎn)，但亮點(diǎn)遠(yuǎn)不止于此。4000平方米的生態(tài)餐廳，里面引進(jìn)上百種植物——白玉蘭、西洋杜鵑、美女櫻、鶴望蘭……搭配小橋流水，置身其中，四季都能聞到花香。

生態(tài)餐廳外，是一個(gè)種植著薰衣草、玫瑰、馬鞭草等植物的300畝面積的鮮花園。按照設(shè)計(jì)，這里將成為南昌最大的婚紗攝影基地。

遠(yuǎn)處，是一個(gè)水面面積達(dá)1600畝的水庫(kù)，這個(gè)水庫(kù)大有文章可做，比如垂釣、蹦極，還有水上樂(lè)園。“水庫(kù)對(duì)面是梅嶺獅子峰，旁邊的溫泉酒店和巴伐利亞風(fēng)情小鎮(zhèn)已開(kāi)工。今年我們會(huì)沿著水庫(kù)打通一條5公里長(zhǎng)的綠道，游客可徒步或騎行往返于梅嶺景區(qū)和生態(tài)園，晚上可以露營(yíng)或入住酒店。”

“我們規(guī)劃的是南昌最大的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，但做農(nóng)業(yè)投入大、周期長(zhǎng)，短期內(nèi)要想獲得收益還是很困難，所以光種菜還不夠，做好休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游也是接下來(lái)發(fā)力的方向。”斐然生態(tài)園董事長(zhǎng)譚斐一句話，道破了這里與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最大的不同之處。

據(jù)介紹，生態(tài)園整體投資預(yù)計(jì)超過(guò)15億元，規(guī)劃面積達(dá)1萬(wàn)畝，園內(nèi)蔬菜、果茶、水面、林地一應(yīng)俱全，將以生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康養(yǎng)生、休閑旅游等一產(chǎn)和二、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的模式，打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)和休閑旅游度假區(qū)。

事實(shí)上，在接觸農(nóng)業(yè)之前，譚斐一直都從事高速公路和房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)行業(yè)。“很多人勸我不要涉足農(nóng)業(yè)，因?yàn)橥度氪?、風(fēng)險(xiǎn)大。別的不說(shuō)，單給園區(qū)內(nèi)600多戶(hù)農(nóng)戶(hù)房子穿衣戴帽就投入500萬(wàn)，簽約9年來(lái)，固定資產(chǎn)投資加流動(dòng)資金，投入已達(dá)4個(gè)億，這和我之前從事的資金高周轉(zhuǎn)行業(yè)可謂有著天壤之別。實(shí)際上，這些年都是在用房地產(chǎn)賺的錢(qián)養(yǎng)這個(gè)項(xiàng)目，因?yàn)槲矣X(jué)得生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游都是社會(huì)發(fā)展的方向。”譚斐說(shuō)，早在2008年1月，與當(dāng)?shù)卣炏峦恋亓鬓D(zhuǎn)協(xié)議時(shí)，就已下決心要做這個(gè)項(xiàng)目。“當(dāng)年，我們外出看項(xiàng)目，廣東、浙江、上海、河北轉(zhuǎn)了一圈，就發(fā)現(xiàn)北戴河有個(gè)集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，與我們定位相同且人氣很高，20元錢(qián)的門(mén)票，光這一塊收入就有兩個(gè)億。當(dāng)時(shí)想，這就是我要做的。”

譚斐介紹，生態(tài)園雖說(shuō)預(yù)計(jì)9月才開(kāi)張，可看好的人不少，目前已有企業(yè)找上門(mén)要求對(duì)接健康養(yǎng)生、旅游休閑。“做企業(yè)不能光看眼下，要看到社會(huì)5年、10年后的發(fā)展趨勢(shì)，要打提前量。這個(gè)項(xiàng)目做好了，既能給南昌人提供綠色蔬菜，又能提供休閑旅游產(chǎn)品。從企業(yè)的角度而言，這是不是也是一種供給側(cè)改革？”   來(lái)源：中國(guó)江西網(wǎng)-江西日?qǐng)?bào)