網(wǎng)上有傳言稱，桶裝礦泉水開封3天后，比自來水里的細(xì)菌還要多得多。這到底是不是真的？成都晚報(bào)聯(lián)合市二醫(yī)院檢驗(yàn)科進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。不測不知道，一測真是嚇一跳！新鮮的自來水中，每毫升的菌落數(shù)僅有1個(gè)，而開封3天的礦泉水菌落數(shù)超過了1000個(gè)。水業(yè)資深專家告訴記者，飲用水包裝小型化是未來發(fā)展趨勢，建議市民在桶裝水開封7天之內(nèi)全部喝完。
記者調(diào)查
三口之家十多天才喝一桶水
三口之家，多少天能喝完一桶礦泉水？成都晚報(bào)記者調(diào)查了10個(gè)家庭，均是飲用的18.9升裝礦泉水。時(shí)間最短的，喝完一桶水需要7天時(shí)間，最長的則用了17天。這10個(gè)家庭平均計(jì)算，每個(gè)家庭也要11天才能喝完1桶礦泉水。
醫(yī)生解析
開封時(shí)間越長細(xì)菌滋生越多
“桶裝礦泉水開封時(shí)，手會與桶口接觸，這也會影響水質(zhì)！”市二醫(yī)院檢驗(yàn)科副主任技師尹亞非說，當(dāng)?shù)V泉水暴露在空氣中時(shí)，水質(zhì)同樣可能被污染。她指出，取樣、轉(zhuǎn)移、存放都會增加水質(zhì)污染的機(jī)會，但檢測數(shù)據(jù)能反映細(xì)菌的生長規(guī)律。
“細(xì)菌的生長是有一定周期的！”尹亞非告訴記者，不同類別的細(xì)菌，生長周期又有所區(qū)別，但時(shí)間越長細(xì)菌肯定滋生得越多。礦泉水開封放置一段時(shí)間后，飲用前最好加熱。
水業(yè)專家
開封后最好7天內(nèi)喝完
水業(yè)資深專家馬毅稱，自來水中的余氯有殺菌作用，而桶裝礦泉水開封后久置，會與空氣等接觸，造成細(xì)菌的大面積滋生，建議市民7天內(nèi)喝完開封后的桶裝礦泉水！目前市場上銷售的桶裝礦泉水大致是18.9升裝、11.3升裝兩種。“對廠家來說，這兩種包裝的礦泉水成本幾乎相同！”馬毅解釋，正是出于價(jià)格上的考慮，市民在購買時(shí)也是更偏愛劃算的18.9升裝。
“包裝小型化肯定是未來發(fā)展的趨勢！”馬毅介紹，3-5升裝的飲料包裝礦泉水，將受到廠家、消費(fèi)者的青睞，“小包裝，飲用時(shí)間短，一兩天就能喝完，不易滋生細(xì)菌！”另外，飲料包裝不用回收，也給廠家?guī)砹吮憷?br>
記者調(diào)查
三口之家十多天才喝一桶水
三口之家，多少天能喝完一桶礦泉水？成都晚報(bào)記者調(diào)查了10個(gè)家庭，均是飲用的18.9升裝礦泉水。時(shí)間最短的，喝完一桶水需要7天時(shí)間，最長的則用了17天。這10個(gè)家庭平均計(jì)算，每個(gè)家庭也要11天才能喝完1桶礦泉水。
醫(yī)生解析
開封時(shí)間越長細(xì)菌滋生越多
“桶裝礦泉水開封時(shí)，手會與桶口接觸，這也會影響水質(zhì)！”市二醫(yī)院檢驗(yàn)科副主任技師尹亞非說，當(dāng)?shù)V泉水暴露在空氣中時(shí)，水質(zhì)同樣可能被污染。她指出，取樣、轉(zhuǎn)移、存放都會增加水質(zhì)污染的機(jī)會，但檢測數(shù)據(jù)能反映細(xì)菌的生長規(guī)律。
“細(xì)菌的生長是有一定周期的！”尹亞非告訴記者，不同類別的細(xì)菌，生長周期又有所區(qū)別，但時(shí)間越長細(xì)菌肯定滋生得越多。礦泉水開封放置一段時(shí)間后，飲用前最好加熱。
水業(yè)專家
開封后最好7天內(nèi)喝完
水業(yè)資深專家馬毅稱，自來水中的余氯有殺菌作用，而桶裝礦泉水開封后久置，會與空氣等接觸，造成細(xì)菌的大面積滋生，建議市民7天內(nèi)喝完開封后的桶裝礦泉水！目前市場上銷售的桶裝礦泉水大致是18.9升裝、11.3升裝兩種。“對廠家來說，這兩種包裝的礦泉水成本幾乎相同！”馬毅解釋，正是出于價(jià)格上的考慮，市民在購買時(shí)也是更偏愛劃算的18.9升裝。
“包裝小型化肯定是未來發(fā)展的趨勢！”馬毅介紹，3-5升裝的飲料包裝礦泉水，將受到廠家、消費(fèi)者的青睞，“小包裝，飲用時(shí)間短，一兩天就能喝完，不易滋生細(xì)菌！”另外，飲料包裝不用回收，也給廠家?guī)砹吮憷?br>
